Т.к. никто ничего не отвечает то попробую сам описать свой опыт использования Time-Shift.
Надеюсь что это кому-то поможет и сэкономит время, а может кто-то что-то и добавит от себя полезного.
В случае если вам просто нужно отвлечься от просмотра на пару минут и потом вернуться все просто - ставите на паузу и дальше возвращаетесь и жмёте на кнопочку "плей" и смотрите то что смотрели дальше. По желанию перематываете вперед-назад кнопками перемотки.
Кроме того еще есть возможность "прыгать" по 30 секунд, эти функции назначены на кнопках джойстика влево-вправо (дублирующих громкость в обычном режиме). Кнопка "плей" - воспроизведение, "Пауза" - остановка. Всё интуитивно понятно.
В случае если вам надо "вернуться" назад в пределах текущей трансляции это делается с помощью кнопок "перемотка назад" или как удобнее лично мне - "PgDn" и вы "улетаете" в начало трансляции и далее все точно так же как и после паузы.
Единственный и, на мой взгляд существенный минус, это то, что в случае если вы перемоткой или нажатием кнопки PgUp догоняете "реальное время" то возможность "отмотаться" назад у вас сразу же пропадает, т.е. фактически отсчет таймшифта начинается по новой.
При желании можно сразу после PgDn нажать кнопку REC и тогда независимо от того догоните вы реальное время перемоткой или нет после остановки записи вы получите полную запись с самого начала.
Кроме указанных кнопок еще были найдены активные кнопки в режиме таймшифта:
Желтая - отправляет в меню таймеров
Синяя - открывается какое-то меню закладок - как функционирует данная функция - не разобрался